РЕКЛАМА
Счетчик
Яндекс.Метрика

Картофель в горчичной глазури

gcekdat5xbkvay53Простой рецепт приготовления румяной картошечки в легком горчичном соусе с чесноком

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

молодой картофель — 500 г
дижонская горчица — 2 ст. л.
оливковое масло — 3 ст. л.
белое вино — 1 ст. л.
куриный бульон — 3 ст. л.
измельченный чеснок — 2 зубчика
сушеный розмарин — 1/4 ч. л.
свежемолотый черный перец — 1/4 ч. л.
соль по вкусу
мелко нарезанная петрушка — 1 ст. л.

Приготовление:

Картофель тщательно промыть и отварить в подсоленой воде до мягкости (но чтобы клубни не разварились).

В миске смешать горчицу, 2 столовые ложки оливкового масла, вино, куриный бульон, чеснок, розмарин и перец.

Картофель слить и положить в соус. Аккуратно, но тщательно перемешать. В сковороде разогреть оставшуюся 1 ст. л. масла и выложить в нее картофель вместе с соусом. Жарить, помешивая, на среднем огне, пока картофель не подрумяниться со всех сторон.

Посолить, посыпать нарезанной петрушкой и подавать.

Оставить комментарий