РЕКЛАМА
Счетчик
Яндекс.Метрика

Пицца с фруктами

fructovaja-pizza-01Такой десерт подойдет и для праздничного стола, и для семейного чаепития – богатое изобилие фруктов в этой пицце не оставит никого равнодушным!

 

 

Ингредиенты:

Для теста :
мука – 250 г
сухие дрожжи – 1 ч.ложка (свежих дрожжей – 20 г)
теплое молоко – 60 мл
вода – 65 мл
соль – 1 ч. ложка
оливковое масло – 4 ст.ложки

Для начинки:
сливки или сметана
ваниль
фрукты и ягоды

Приготовление:

1. Смешайте соль с мукой и просейте через сито. После в горке муки сделайте углубление, куда добавьте предварительно растворенные в молоке (воде) дрожжи, и слегка присыпьте мукой. Накройте чистым полотенцем и поставьте на 15 мин. в теплое место.

2. Затем добавьте в получившуюся смесь воду и 4 ст.л. оливкового масла, после чего замесите гладкое тесто. Накройте полотенцем и обратно поставьте в теплое место, чтобы оно увеличилось в два раза.

3. Смажьте противень маслом и выстелете бумагой для выпекания. Тесто нужно обмять, по необходимости разделите на части. Раскатайте тесто из необходимой части и выложите его на противне.

4. Запекайте в духовке около 10 минут ( пока тесто слегка не зарумянится). Готовому коржу дайте возможность охладиться.

5. Покройте корж взбитыми сливками (или сметаной ) с ванилью. Помните, что все компоненты для выпечки должны быть одной температуры.

6. Если фрукты и ягоды крупные нарежьте их дольками и выложите сверху .

7. Запекайте фруктовую пиццу в духовке в течение 10-15 мин. Сладкая пицца с фруктами готова

Оставить комментарий