РЕКЛАМА
Счетчик
Яндекс.Метрика

Картофельная запеканка с грибами

lFgiDiyslho

Классическое сочетание грибы+картошка немного в новом свете. По-моему,неплохая идея для ужина.

 

 

Ингредиенты:

350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 г картофеля
150 г лука
150 г сыра (твердого)
сметана (10-20%) или майонез
растительное масло
соль, перец по вкусу

Приготовление:

1 шаг

Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания).

2 шаг

Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.
Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.

3 шаг

Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма — керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.

4 шаг

Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.

5 шаг

Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут

Оставить комментарий